Ваш регион
Екатеринбург
Горячая линия
8 800 200 44 92 |Заказать звонок
+7 343 302 01 72
Продажа с 1000 до 1800
Доставка с 1100 до 2200
ГлавнаяПолезные советы
Армянские турки ручной работы

Полезные советы

Армянские турки ручной работы

Настоящие гурманы кофе предпочитают готовить этот изысканный напиток не в кофемашинах или в кофеварках, а в джезвах (турках).

«Джезвой» или «туркой» называется один и тот же сосуд. Верными считаются оба названия и если вы действительно истинный любитель кофе, то вам просто необходимо купить турку.

Среди кофеманов наибольшей популярностью пользуются медные джезвы, а особенно армянские турки ручной работы.

Среди других металлов медь отличается равномерной теплопроводностью. К тому же у такой турки узкое горлышко, что имеет немаловажное значение для процесса приготовления кофе.

Для того, чтобы окислы меди не растворялись в воде и тем самым не приносили вред здоровью человека, а также не портили вкус кофе, внутренность турки должна быть покрыта тонким слоем пищевого олова либо серебра.

 

Джезвы, сделанные из других металлов, значительно уступают медным собратьям по качеству: по теплопроводящему свойству или по пластичности материала. Если кофе сварен в армянской джезве, то он имеет особенный неповторимый вкус и аромат.

Армянская джезва изготавливается мастерами еще с давних времен из кованой меди. Согласно требованиям санитарной безопасности в нынешнее время внутреннюю поверхность джезвы покрывают пищевым оловом.

Если внешняя поверхность турки серебристого цвета, то это означает, что она покрыта мельхиором, черного – изготовлена со специальным чернением, а золотистого – покрыта специальным лаком.
Турки бывают с чеканкой, которая выполнена методом гальванопластики или традиционным способом.

Не одно столетие оттачивалась до совершенства технология изготовления медных турок. 

На склонах горы Арарат разбросаны десятки мастерских чеканки и кузниц.
Джезвы ручной работы, созданные мастерами по технологиям, передающимся из одного поколения в другое, обладают необъяснимым магнетизмом и особой духовной энергией.

И это совершенно не та энергия, благодаря которой кипит на плите сосуд из нержавейки.
Это тепло рук человека и души, которые превращают обычный напиток в дарящий бодрость и силу волшебный эликсир.

Широкий выбор армянских турок ручной работы на любой вкус! (нажмите для перехода в каталог)

О компании RESTORANICA

Компания RESTORANICA - ведущий поставщик элитного кофе и чая в Уральском регионе. Наши клиенты — это рестораны, бары, кафе и гостиницы, офисы крупных компаний и предприятия сферы услуг (автоцентры, салоны красоты и др.), бутики и специализированные отделы торговых центров, а также просто любители кофе и чая высокого качества.

Компания RESTORANICA - официальный дистрибьютор известных брендов:

  • кофе: ZiCaffe, Lavazza, illy;
  • кофейное оборудование: Nuova Simonelli, Casadio, Saeco, Fiorenzato;
  • чай: TEACO, Svay, Tee Garten, Nadin;
  • сиропы: Botanika, Barline.

Являясь ценителями настоящего кофе и чая, мы не просто предлагаем продукцию высокого качества, мы помогаем нашим клиентам выстроить собственную эффективную систему продаж, а также предоставляем такой высокий уровень сервиса, который позволит Вам наслаждаться качественным кофе и чаем на работе и дома каждый день.

Турки ручной работы в Екатеринбурге, Воронеже, Белгороде, Перми, Сургуте. Эксклюзивные джезвы работы мастера в Екатеринбурге, Воронеже, Белгороде, Перми, Сургуте