80% Арабика, 20% Робуста. Этот эспрессо-бленд создан на основе двух арабик - из Бразилии и Эфиопии с добавлением популярного яркого сорта робусты из Индии. Благодаря этому получился гармоничный букет с плотным телом и шоколадно-фруктовым вкусом. Он одинаково хорошо подходит как для профессиональных рожковых, так и для автоматических зерновых кофемашин. Обжарка чуть выше среднего. Лёгкая кислотность и сбалансированная горчинка в послевкусии. Этот кофе мы предлагаем по привлекательной цене, чтобы вы могли наслаждаться им в течение всего дня - дома и в офисе.
Оттенки вкуса (дескрипторы): тёмный шоколад, орехи, яблоки, чернослив, мускат.
СОСТАВ:
60% Арабика Бразилия Сантос Серрадо NY2, Strictly Soft Fine Cup
Q: 83.00
Скрин: 17/18
Регион: Минас-Жерайс (Minas Gerais)
Обработка: натуральная
20% Арабика Эфиопия Иргачефф (местные разновидности) Gr.4
Q: 84.00
Скрин: 15+
Высота произрастания: 1800-2100м
Обработка: натуральная
20% Робуста Индия Черри АА
Скрин: 18
Обработка: натуральная
Мы обжарили этот бленд так, чтобы вы смогли получить у себя в чашке все оттенки классического итальянского эспрессо. Плотный, крепкий, но месте с тем мягкий бархатный кофе, с горчинкой, но приятно кисло-сладкий. Он хорошо расскроется, если его готовить самыми привычными способами (ниже). Баланс вкуса и цены в настоящих итальянских традициях - ITALIAN BALANCE!
Попробуйте)))
Вес нетто - 1000гр.
Упаковка - профольгированный пакет с клапаном.
ЛУЧШЕ ГОТОВИТЬ ТАК:
ТАК ТОЖЕ МОЖНО:
А ВОТ ТАК НЕ СОВЕТУЕМ:
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭСПРЕССО:
- температура воды: 92 - 94°С
- количество кофе: 18 гр
- вес эспрессо: 36 гр
- время экстракции: 25 сек
О компании RESTORANICA
Компания RESTORANICA - ведущий поставщик элитного кофе и чая в Уральском регионе. Наши клиенты — это рестораны, бары, кафе и гостиницы, офисы крупных компаний и предприятия сферы услуг (автоцентры, салоны красоты и др.), бутики и специализированные отделы торговых центров, а также просто любители кофе и чая высокого качества.
Компания RESTORANICA - официальный дистрибьютор известных брендов:
- кофе: ZiCaffe, Lavazza, illy;
- кофейное оборудование: Nuova Simonelli, Casadio, Saeco, Fiorenzato;
- чай: TEACO, Svay, Tee Garten, Nadin;
- сиропы: Botanika, Barline.
Являясь ценителями настоящего кофе и чая, мы не просто предлагаем продукцию высокого качества, мы помогаем нашим клиентам выстроить собственную эффективную систему продаж, а также предоставляем такой высокий уровень сервиса, который позволит Вам наслаждаться качественным кофе и чаем на работе и дома каждый день.
Copyright 2014.
Все права соблюдены.
Тел/факс: +7(343) 302-01-72, +7(912) 678-81-45
e-mail: all.trade@mail.ru
Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение