Ваш регион
Екатеринбург
Горячая линия
8 800 200 44 92 |Заказать звонок
+7 343 302 01 72
Продажа с 1000 до 1800
Доставка с 1100 до 2200
Чёрный и красный чай 111 200 100 гр.
Купить по оптовой цене Условия доставки в Ваш город →
Чёрный и красный чай
Ассам MOKALBARI TGFOP1
Цена: 200
+
-
Внимание: Цена указана за 100 гр.

Страна производитель: Индия

Плантационный чёрный байховый индийский чай высшего качества. Выращивается в северной части страны, где не только безупречная экология, но и лучшие климатические условия для выращивания чайных кустов. Мокалбари - это название чайной плантации в провинции Ассам. TGFOP1 (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) означает, что это крупнолистовой чай, изготовленный из молодых чайных листьев (флешей), скрученных по всей длине, с повышенным содержанием чайных почек.

Производство Мокалбари - это семейный бизнес, и наряду с самым современным оборудованием, огромное внимание там уделяется традиционному ручному сбору чайных листьев. Дело в том, что практически весь чай этой марки производится из флешей - двух верхних листьев чайного куста и чайной почки (типсы). Поэтому Ассам Мокалбари обладает характерным глубоким многогранным вкусом и невероятно приятным ароматом.

Сбор чая начинается в марте и продолжается до декабря. После сбора сырье тонким слоем раскладывается в затемненном помещении на перфорированный поднос, который равномерно обдувается тёплым воздухом в течение нескольких часов. Далее сырьё помещается в скручивальные машины, где листья переминаются и начинают ферментироваться. Для прекращения процесса ферментации листья просушиваются при высокой температуре. Чайный мастер определяет время сушки и точный момент готовности листьев. На последнем этапе чай просеивается и сортируется.

Состав: Чёрный крупнолистовой байховый индийский чай. Высший сорт.

 

ВКУС, ЦВЕТ И АРОМАТ ЧЕРНОГО ЧАЯ АССАМ МОКАЛБАРИ TGFOP1:

Вкус: незначительная терпкость, умеренная кислотность, послевкусие – мягкое, маслянистое, с доминантой меда и сушеных фруктов, с лёгкой горчинкой и нежной терпкой нотой в послевкусии.
Аромат: утонченный, орехово-древесный, с явным присутствием сладких медовых тонов с оттенками солода и цветов.
Цвет настоя: интенсивный цвет тёмного янтаря, прозрачный, густой.

 

ПРАВИЛА ЗАВАРИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ АССАМА МОКАЛБАРИ TGFOP1:

Засыпьте ассам в прогретый чайник из расчета: одна чайная ложка (1.5гр) чая на 200мл напитка, наполните чайник горячей водой 95-98°C. Настаивать в течение 2-3 минут, после чего чайник можно полностью разлить по чашкам и заварить вновь. При правильном заваривании вторая заварка получится вполне достойной.
Хранить чай нужно в герметичной непрозрачной банке или профольгированном пакете, при комнатной температуре, без попадания прямых солнечных лучей.


ПОДАЧА АССАМА МОКАЛБАРИ TGFOP1 В РЕСТОРАНЕ, БАРЕ, КАФЕ:

Этот чай будет достойным представителем чайной карты любого ресторана. Он хорош как в чистом виде, так и с различными травяными добавками: мятой, мелиссой, алтайской зизифорой, листьями липы или смородины. Их лучше предлагать в чайной карте отдельно, чтобы гости вашего ресторана могли самостоятельно выбрать, каким вкусом и ароматом дополнить классический черный чай. Предоставьте вашим гостям небольшую свободу выбора, они это обязательно оценят. Хорошим дополнением к подаче будут ломтик лимона, молоко или мёд.
Заваривают и подают Ассам FBOPF обычно в стандартном фарфоровом или керамическом чайнике, разливая напиток в такие же чашки. При желании подойдет и стеклянный чайник. Но в этом чае - главное вкус, а не внешняя красота.    


КУПИТЬ АССАМ МОКАЛБАРИ TGFOP1 ОПТОМ:

Если у вас чайный магазин, оптовая компания или вы хотели бы купить Ассам Мокалбари TGFOP1 по оптовой цене, то обратитесь в компанию Restoranica. Мы предложим вам выгодные цены, скидки, удобную упаковку и бесплатную доставку. Заказывайте!

Сопутствующие и похожие товары:

Ассам HARMUTTY STGFOP1
280
Золото Ассама TGFOP1
220
Банка TEACO 250гр.
180
Ассам TEACO FBOPF
210
Благородный ассам FTGFOP1 SP
340

О компании RESTORANICA

Компания RESTORANICA - ведущий поставщик элитного кофе и чая в Уральском регионе. Наши клиенты — это рестораны, бары, кафе и гостиницы, офисы крупных компаний и предприятия сферы услуг (автоцентры, салоны красоты и др.), бутики и специализированные отделы торговых центров, а также просто любители кофе и чая высокого качества.

Компания RESTORANICA - официальный дистрибьютор известных брендов:

  • кофе: ZiCaffe, Lavazza, illy;
  • кофейное оборудование: Nuova Simonelli, Casadio, Saeco, Fiorenzato;
  • чай: TEACO, Svay, Tee Garten, Nadin;
  • сиропы: Botanika, Barline.

Являясь ценителями настоящего кофе и чая, мы не просто предлагаем продукцию высокого качества, мы помогаем нашим клиентам выстроить собственную эффективную систему продаж, а также предоставляем такой высокий уровень сервиса, который позволит Вам наслаждаться качественным кофе и чаем на работе и дома каждый день.